Tento receptík zvládne naozaj každý. A každý si po ochutnaní arašidových tortičiek pooblizuje prsty. Vytvorenie zdravého dezertu vám potrvá sotva 40 minút.
V prvom rade si zožeňte malé nádobky, v ktorých budete vytvárať tortičky. Ja som použil silikónové formičky.
Na spodok umiestnite cesto, ktoré vytvoríte z týchto surovín:
*1 šálka naturálnych mandlí
*1 šálka sušeného kokosu
*1/4 šálky kakaového prášku bez cukru
*2 polievkové lyžice kokosového oleja
*1 menší banán /ten si nakrájajte na menšie kolieska a dajte aspoň na hodinu do mrazničky/
*javorový sirup na dochutenie /do cesta ho dajte toľko, koľko vám chutí/
Chutné a zdravé cesto vyrobíte jednoducho - všetky ingrediencie /vrátane zmrznutých kúskov banánu/ dajte do mixéra a vytvorte hutnú masu, ktorá sa dá vtlačiť na spodok formičiek. Formičky medzitým uložte do chladničky.
Následne sa pustite do výroby lahodného arašidového krému. Na jeho výrobu potrebujete:
*3 banány (opäť mrazené)
*3/4 pohára čistého arašidového masla bez cukru /dostať napríklad v DM/
*2 polievkové lyžice kokosového oleja
Zmrznuté banány dajte do mixéra a rozmixujte na krémovú masu. Pridajte arašidové maslo, kokosový olej a vanilku. Všetko dôkladne rozmixujte. Masu potom ukladajte na kakaové cesto.
Na vrch zdravých tortičiek patrí kakaová poleva. Tú vyrobíte z týchto surovín:
*1/2 šálky kokosového oleja
*1/2 šálky kakaa bez cukru
Do hrnca dajte kokosový olej a na miernom ohni roztopte. Postupne pridajte kakao a na záver opatrne prilejte sirup podľa potreby. Kakaovú polevu nalejte na každú tortičku.
Arašidové dobroty uložte do mrazničky, aby ste ich vedeli vyklopiť z formičiek. Pred maškrtením ich aspoň 30 minút nechajte postáť pri izbovej teplote.
Recept pre vás pripravil: veštec Peter